• 맑음동두천 -10.1℃
  • 맑음강릉 -2.9℃
  • 맑음서울 -7.9℃
  • 맑음대전 -7.4℃
  • 맑음대구 -1.8℃
  • 구름많음울산 -0.1℃
  • 맑음광주 -3.5℃
  • 맑음부산 1.0℃
  • 맑음고창 -5.6℃
  • 구름많음제주 1.9℃
  • 맑음강화 -8.7℃
  • 맑음보은 -7.5℃
  • 맑음금산 -6.1℃
  • 맑음강진군 -2.9℃
  • 구름많음경주시 -1.4℃
  • -거제 1.4℃
기상청 제공

레시피

갈치구이

냉동된 갈치는 살뜬물로 해동

생물은 그대로 조리

 

껍질 살짝 벗기기
맛소금 아주 조금과 후추로 밑간
부침가루 아주 얇게 입힌 후 가루 털어내기

 

식용유를 두르고 예열한 뒤 갈치 굽기