• 흐림동두천 -14.9℃
  • 맑음강릉 -8.3℃
  • 맑음서울 -10.9℃
  • 맑음대전 -10.2℃
  • 맑음대구 -6.5℃
  • 맑음울산 -6.2℃
  • 흐림광주 -7.0℃
  • 맑음부산 -5.8℃
  • 흐림고창 -10.3℃
  • 제주 2.1℃
  • 맑음강화 -14.4℃
  • 흐림보은 -13.5℃
  • 맑음금산 -11.2℃
  • 맑음강진군 -6.8℃
  • 맑음경주시 -7.1℃
  • 맑음거제 -4.1℃
기상청 제공

레시피

갈치구이

냉동된 갈치는 살뜬물로 해동

생물은 그대로 조리

 

껍질 살짝 벗기기
맛소금 아주 조금과 후추로 밑간
부침가루 아주 얇게 입힌 후 가루 털어내기

 

식용유를 두르고 예열한 뒤 갈치 굽기